焼酎ファンショップ

アルコール度 25度品　目 乙類
常徳屋で製造した焼酎を、創業正徳２年（江戸中期１７１２年）縣屋酒造の安心院蔵にて 貯蔵・熟成しています。 高精白安心院蔵の場合、通常は原料の大麦を７０％前後精白するのに対し、５０％まで精白しており、 もろみ温度も、通常より最高温度を３～５度抑えゆっくりと低温発酵しています。 香りの特徴 高精白なので大麦特有の香りは レギュラーの商品よりは若干抑え られています。味わいの特徴 熟成させることと、高精白で雑味が 少ない分、味に丸みが出て旨味が ある、淡麗旨口タイプです。