焼酎ファンショップ

ネリヤカナヤ　720ｍｌ　?海の彼方の楽園?　　（奄美大島の方言）
奄美大島海運酒造
少量限定生産　
特例で奄美のみに製造が認められている黒糖焼酎の原料・黒糖は、諸般の事情から
大半が奄美群島以外(沖縄・ボリビア等)の黒糖が使われています。
今回、(株)奄美大島開運酒造が地元、宇検村産サトウキビから造り出した
黒糖のみを使用して純宇検村産黒糖焼酎「ネリヤカナヤ」を誕生させました。

　通常より20％黒糖を多く使用することで風味がさらに増しており、
仕込を三段に分けることで無理なく発酵した焼酎が湯湾岳の伏流水で一層
まろやかになりました。　　
杜氏は女性杜氏として高い評価を受けている
渡悦美（わたりえみ）氏で、ラベルにはさとうきびの絞りかすを使ったバガス紙
を使用するなど、こだわりを細部にも見せています。
　口当たりはやさしく透明感のあるきれいな味わいが広がります。
その味わいの中にも黒糖焼酎らしい甘みが感じられます。オンザロックがおすすめです。
　　
※　ご存知　レント　の製造元　です。
名瀬市伊津部町にあった戸田酒造所から平成８年に経営を引き継ぎ、
奄美大島開運酒造として新たに出発した比較的新しい焼酎蔵です。
創業から一貫して「女性杜氏による女性のための酒造り」のポリシーを貫き
女性杜氏・渡　悦美さんがおいしい焼酎造りのため日々研究を重ねています。