焼酎ファンショップ

“甘露”は、古代インドでは甘い飲み物もしくは神々の飲料で長寿不死の霊薬とされています。 また、仏教でも天人の飲み物とされ、通常は美味の意味であることから、「種子島甘露」を略し 『しま甘露』として商標登録してあります。 酒質の特徴 芋のホクホクとした甘みが感じられる焼酎です。飲み飽きのしない、ふくよかな味わいとまろやかな香りです。 入荷次第発送致します。到着まで最長2週間くらいお待ちいただく場合もございますので何卒ご了承ください。注文本数に応じて箱代は別途頂きます。「箱」料金表でご確認ください。 海のように深く、そしていつまでも変らない 種子島の代表銘柄 ■“甘露”は、古代インドでは甘い飲み物もしくは神々の飲料で長寿不死の霊薬とされています。 ■また、仏教でも天人の飲み物とされ、通常は美味の意味であることから、「種子島甘露」を略し『しま甘露』として商標登録してあります。 ■芋のホクホクとした甘みが感じられる焼酎です。 ■飲み飽きのしない、ふくよかな味わいとまろやかな香りです。 ■高崎酒造について紹介 場所・・鹿児島県種子島 ■水へのこだわり… 仕込み水には、工場敷地内の地下162メートルの地底岩石の亀裂から湧出する弱アルカリ性でミネラルを豊富に含有するミネラルウォーターを使用し、こうじ造りからもろみの発酵、蒸留、さらに製品の熟成と、十分な時間を注ぎ、真心込めた焼酎づくりにこだわっています。 ■原料へのこだわり… 甘藷（芋）は種子島島内の篤農家と契約栽培した「コガネ千貫」「白ユタカ」「種子島むらさき芋」「安納芋」を、堀たての新鮮な状態で仕様しています。 こうじ用の米には、こうじ造りに適したタイ国産の「破砕精米」と「国内産米」を使用しています。 ■貯蔵熟成のこだわり… 地下の冷暗室にカメツボ型のステンレスタンクを埋設し、長期貯蔵します。また、工場の別蔵にある中国製のカメツボには現在「20年もの」「15年もの」「10年もの」「5年もの」があり、蔵の中で静かに眠っています。酒質を見極め、商品化を焦ることなくその時期を模索しています。 品質表示内容量1800ml蒸留法・麹常圧　白麹酒造名高崎酒造産地鹿児島県種子島アルコール度数25度その他芋（種子島紫芋）