焼酎ファンショップ

手作りの焼酎　甕仕木樽蒸留　石蔵(いしくら)は、厳選されたさつま芋を使用。 その仕込みは、一次仕込・二次仕込ともに甕で仕込み、蒸留は鹿児島県内でも数少ない木桶蒸留器で蒸留。 その為、味と香りがとてもしっかりしており、併せてまろやかさもお楽しみいただける、昔のままの焼酎です。 入荷次第、発送致します。到着まで最長2週間くらいお待ちいただく場合もございますので何卒ご了承ください。 注文本数に応じて箱代は別途頂きます。「箱」料金表でご確認ください。 もろ蓋・もろみ造り・木樽蒸留と手造りを追求 手造りいも焼酎 ■初代 川田和助の造った銘酒を当時のままの手造りで仕上げました。 ■一次、二次とも甕仕込みで醸し、蒸留器も木製のものを使用。こだわりにこだわり抜き全工程完全手造りで醸された究極の逸品。 ■温度変化の少ない石蔵（国指定有形文化財）のなかで手造りで丁寧に仕込まれます。 ■昔ながらの木樽で蒸留させて出来た珠玉の雫を長期にわたって貯蔵熟成させ、より高貴な香りでまろやかな口あたりに仕上げています。 ■芋焼酎特有の豊満な甘みと芳醇な香りをお楽しみ下さい。 ■白金酒造について紹介 場所・・鹿児島県姶良郡 白金酒造は明治2年に川田和助氏が創業した、130年以上の歴史を持つ鹿児島県の蔵元で最も古い蔵元の1つです。西南戦争以前に酒造りを始め、かの西郷隆盛も愛飲していたと言います。 錦江湾沿いに位置し、この辺りはシラス台地という約2万年前に噴火した火山灰の地層の上にあります。この蔵の特徴は何と言っても「手造りにこだわり続ける」の一言です。 全量手造りのかめ仕込み、蒸留は木桶蒸留機で仕上げ、白金酒造の焼酎独自の柔らかく深い味わいを醸しています。黒瀬さんが手塩にかけて育てた数々の焼酎の中にこだわりの芋焼酎「石蔵」があります。「機械造りでは本当の焼酎の美味しさは出せない」そんな熱い想いからそのまま残っていた古い石蔵の中で、昔ながらの造りを再現し、手造りで焼酎を仕込むことにしました。 品質表示内容量720ml蒸留法・麹常圧　白麹酒造名白金酒造産地鹿児島県姶良郡アルコール度数25度その他木桶蒸留